Vegetarisch

Een vegetariër is iemand die geen vlees, gevogelte en vis eet en zich richt op een plantaardig dieet. Dit dieet bestaat doorgaans uit fruit, groenten, granen, peulvruchten, noten en zaden. Vegetariërs kunnen dierlijke producten zoals zuivel, eieren en honing consumeren, afhankelijk van hun voedingskeuzes. Veelvoorkomende vormen van vegetarisme zijn lacto-vegetarisch (inclusief zuivel, maar geen eieren), ovo-vegetarisch (inclusief eieren, maar geen zuivel) en lacto-ovo-vegetarisch (inclusief eieren en zuivel). Mensen kiezen om verschillende redenen voor een vegetarisme, waaronder gezondheidsvoordelen, milieuoverwegingen, ethische overwegingen met betrekking tot dierenwelzijn, of culturele en religieuze overtuigingen. Het bevordert een duurzame en meelevende levensstijl.